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最近后臺(tái)收到了很多關(guān)于白牡丹鑒別的問(wèn)題。作為一款既可以延緩衰老、美容養(yǎng)顏，又可以抗菌消炎、潤(rùn)肺清熱的一種茶葉，廣受關(guān)注也是必然的。女性朋友們，這里敲黑板劃重點(diǎn)了，白牡丹還可以抗氧化哦！
那么白牡丹的的優(yōu)劣到底怎么判斷呢？道哥帶你們從“條形、香氣與滋味、葉底”三個(gè)方面去分析白牡丹。
小板凳準(zhǔn)備好了嗎？
壹
條形
外觀來(lái)說(shuō)，芽頭越飽滿粗壯，葉片越是幼嫩，這種白牡丹等級(jí)越是高，不同等級(jí)的白牡丹所呈現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)味也是不同的。
雅系列·香遇·2013白牡丹
總體等級(jí)：
1、芽頭密披毫毛而葉片綠中帶點(diǎn)黃，色澤均勻且無(wú)發(fā)黑、發(fā)紅等葉片；
2、過(guò)分發(fā)綠的牡丹一般來(lái)說(shuō)是萎凋槽工藝制作，一般來(lái)說(shuō)青味很足；
3、新茶色澤發(fā)暗發(fā)黑的，屬于工藝不到家導(dǎo)致。
貳
香氣與滋味
白牡丹的風(fēng)味由于等級(jí)的不同而差異較大。一般來(lái)說(shuō)高等級(jí)白牡丹具有毫香、奶香、花香等，低等級(jí)的白牡丹花香更清澈、有些帶有冰糖水的感覺(jué)，十分爽口。
一般來(lái)說(shuō)新茶的白牡丹具有些微毫香、花香足、湯水潤(rùn)滑甜蜜、帶有細(xì)微蜜韻，便是屬于優(yōu)質(zhì)的白牡丹。
反過(guò)來(lái)說(shuō)，青草味十足、澀感明顯不退、帶有異味、帶有渥堆酵感的白牡丹，品質(zhì)比較一般。
叁
葉底
查看葉底，一般就可以看出茶葉工藝、材料等很多問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)色澤黃中帶綠、無(wú)其他明顯壞死葉片，就算是合格的白牡丹了。
葉底上芽頭飽滿，芽葉連枝，以勻整、肥軟、葉色鮮亮的為上品。沖泡后湯色深黃清澈、葉張灰綠完整、葉脈微紅、湯味鮮醇為佳品。
以上就是白牡丹的辨別攻略。
前方高能預(yù)警！
廣福心道名村落系列“古井村”，2008年優(yōu)質(zhì)白牡丹。原料來(lái)自明星村落福鼎市磻溪鎮(zhèn)古井村，餅形周正松緊適中，10年自然陳化下干茶幽香白毫盡顯，葉底肥嫩勻整，柔軟舒展，毫香濃郁，品質(zhì)上乘值得收藏。
一款優(yōu)秀的白牡丹想必滿足不了大家的需求，廣福心道作為白茶界的新派力量，品質(zhì)上乘的白牡丹當(dāng)然不止這一款！
廣福心道雅系列“簡(jiǎn)雅”，2015年白牡丹，原料采自廣福自有有機(jī)茶田的牡丹原料，經(jīng)廣福特有萎凋技術(shù)，最大程度地保證茶葉的鮮度，整體產(chǎn)品已達(dá)到歐標(biāo)出口認(rèn)證，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外均廣受好評(píng)。
